El mercado de bebidas alcohólicas pasa por una transformación sin precedentes, que se guió por cambios significativos en los hábitos de los jóvenes que gastan durante la última década. Factores como mejorar la tecnología, una mayor conciencia de la salud, el impacto de las redes sociales y la diversificación de la oferta en la industria redefinieron las preferencias y el comportamiento de esta nueva generación de consumidores.
Según varios estudios, los jóvenes de hoy beben menos alcohol que las generaciones anteriores. En países como Estados Unidos, el Reino Unido y Japón, el consumo de bebidas alcohólicas entre los jóvenes disminuyó. Se reconocen tres razones detrás de este cambio:
1. Conciencia de la salud: es bien sabido que las nuevas generaciones están más preocupadas por su bienestar físico y mental. Los movimientos como el consumo de alcohol recibieron un consumo responsable promovido o eliminación general del alcohol a favor de alternativas saludables.
2 Influencia de la tecnología y las redes sociales: para comprender este aspecto, debe comprender el verbo “Funar”, lo que significa señalar y descartar a alguien a través de plataformas digitales para su comportamiento. Esta señalización va en contra de su imagen, honor y privacidad. Por lo tanto, el miedo al examen público a través de plataformas digitales llevó a un joven a moderar su consumo. La cultura de cancelación también creó conciencia de los efectos negativos del alcohol en el comportamiento.
3. Opciones de alcohol o bajo alcohol: sin cervezas alcohólicas y cócteles con baja graduación reciben popularidad, lo que reduce la demanda de PIMA tradicional de alto riesgo.
Esta tendencia de moderación no es una solución radical al problema. Ninguna forma de consumo de alcohol está libre de riesgo. Incluso un nivel bajo conlleva peligros y puede causar daños.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el nivel de riesgo depende de varios factores, como la cantidad, la frecuencia de consumo, estado de salud, edad, género y otras características personales, así como del contexto en el que ocurre el consumo de alcohol.
Si bien los excedentes con alcohol deben reducir a los miembros de la generación del milenio y Z, todavía hay altas tasas de consumo y abuso. La diferencia es que los miembros de estas generaciones son conscientes de que están demasiado bebidas y conocen las consecuencias que el alcohol puede tener en la mente y el cuerpo.
Aumentar las bebidas nuevas
El cambio del paradigma se puede ver en ciertos hábitos y preferencias. Los consumidores ya no se realizan con bebidas alcohólicas básicas y productos masivos. Todo está listo para pagar más por los ingredientes de combinaciones de alta calidad de gustos únicos y contenedores innovadores.
El segmento “Leer para beber”, listo para beber (RTD), revolucionó la industria de bebidas alcohólicas. Estos productos, empaquetados para consumo directo, lograron captar el interés de los jóvenes gracias a su funcionalidad. No necesitan prepararse o requerir una mezcla de ingredientes, como en un cóctel tradicional, con ahorros consecuentes en el tiempo y la economía.
Su éxito también tiene que ver con las nuevas tendencias de la juventud de la juventud. Enfrentados con los gustos clásicos, como los rones con cola o vodka, encontramos una amplia gama de componentes innovadores y frutas audaces con ginebras, picante con vodka y refresco, té verde, entre otros, limonada con lavanda y vodka.
Una buena parte de ellos se presentan en combinaciones con contenidos alcohólicos moderados (selector duro), que son de aproximadamente 4%y 6%, que es equivalente a la cerveza, aunque hay cócteles hasta un 20%.
Las bebidas Runka RTD podrían afectar negativamente la comercialización de destilados tradicionales, como tequila, whisky o ron, porque los consumidores buscan opciones menos intensas y refrescantes.
Marketing de nuevas bebidas
El mercado mundial de cócteles para bebidas ha experimentado un crecimiento significativo, que se realizó por la demanda de practicidad y portabilidad, especialmente entre el milenio y la generación Z.
La investigación de Grand View evalúa que el mercado global de RDT alcanzó un valor de 3,20 millones en 2024. Años y se espera que crezca en un compuesto de 15.4% entre 2025 y 2030. Años.
El fabricante de cócteles RTD consta de más y más redes sociales, influyendo en campañas de marketing y publicidad destinadas a conectarse con su público objetivo y generar conciencia de marca. Entre las estrategias de diferenciación e innovación utilizadas, la atención a ciertos detalles de salud (menos calorías, contenido de alcohol, opciones de gluten-cee, etc.) o guiño al sector local, “biografía” y hecha a mano, tanto en los ingredientes como en la preparación.
Para construir ofertas premium, los fabricantes también prestan atención al diseño y la imagen de la marca. Esto incluye colores, tipografía y elección de palabras, pero también en contenedores y envases de bebidas.
Advertencias detrás de la oferta.
Una propuesta atractiva y poderosa de bebidas RTD y aparatos de marketing creados por la industria no puede enmascarar la realidad que representa el alcohol para la salud pública. Cambiar los hábitos y reducir el consumo de alcohol no implica un hecho positivo en sí mismo. Especialmente si está mal, incorrecto, estos productos tienen Hall Hello.
Aunque estas bebidas se promueven como alternativas más saludables y moderadas, no todos comparten entusiasmo con el que la industria celebra su auge. Los expertos en salud pública advierten que el posicionamiento de cócteles está listo para beber (RTD) como “mejor” o “menos dañino” o “menos dañino”. El hecho de que contengan menos alcohol o menos calorías no los convierten en productos inofensivos. Sin embargo, el consumo todavía implica riesgos para la salud física y mental, especialmente entre los jóvenes que ven un envoltorio atractivo y un sabor amigable, pueden subestimar su influencia.
De hecho, algunas organizaciones de salud muestran que esta diversificación de la oferta responde más a la estrategia del mercado que a la verdadera preocupación por los buenos paredes de los consumidores. En este sentido, los cócteles RTD representan un intento claro de la industria de reinventar con la generación menos asociada con el consumo tradicional de alcohol.
Para muchos expertos de esta campaña, pueden extender el consumo, enmascarando bajo las novedades, la conveniencia y el bien, cuando en realidad la forma más sofisticada de mantener el mercado activo.
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