La nutrición occidental es “tóxica” para nuestra manguera

Últimamente, es común escuchar sobre “nutrición occidental” o “occidental de la muestra de alimentos”. Está ampliamente relacionado con los alimentos basados ​​en la densidad de energía (con grasas saturadas de alto contenido y azúcar agregado), y come mal (contribución a vitaminas, minerales y fibras, entre otras cosas). En otras palabras, la “nutrición occidental” se caracteriza por un gran consumo de productos procesados, carne roja y procesada, azúcares y grasas saturadas, así como consumo bajo de grano, verduras, todos los granos, nueces y nueces y nueces y nueces.

Impacto en la salud metabólica

Según esta definición, usar una nutrición occidental implica alimentarse de una manera poco saludable. Por un lado, el tipo de alimento que se incluye (energía gruesa) fomenta la envoltura energética que aumenta el riesgo de desarrollo de decoración. Por otro lado, el alto contenido de azúcar adicional y las grasas saturadas de alimentos procesados ​​generalmente está presente en hacer otros cambios metabólicos como la diabetes tipo 2 o los problemas cardiovasculares.

Necesitamos agregar que, a menudo, este patrón dietético generalmente acompaña al estilo de vida sedentario, lo que agrava aún más su impacto negativo en la salud.

Pero, ¿por qué esta comida no es saludable? ¿Cómo es tu lástima? Todo señala que tiene que ver con sus efectos sobre los microbiots intestinales.

La manguera está iluminada por un exceso de carbohidratos simples

La microbiota crestinal, definida como una comunidad compleja de microorganismos (principalmente bacterias) que habitan nuestra manguera, es esencial para mantener la salud. Esto se debe a que la microbiota participa en los procesos relevantes para mantener la salud del huésped, como obtener nutrientes o regulaciones de respuesta inmune, entre otros. Para cumplir con estas funciones, su composición debe ser “adecuada”, que técnicamente se conoce como Eubioza.

En este sentido, se han identificado diferentes factores que afectan la composición de la microbiotia intestinal. Los programadores perinatales hacen que la composición microbiótica del bebé se establezca durante el embarazo, el parto y los primeros años de vida. Pero una vez que ha pasado ese período, la nutrición de cada individuo es el factor más trigable.

A nivel de macronutrientes, el “occidentalismo” nutricional incluye una gran cantidad de carbohidratos simples en los alimentos (principalmente glucosa y fructosa) que no son aquellos que están naturalmente presentes en ellos. Como consecuencia, su consumo excesivo reduce la diversidad de las microbiotes intestinales, con una mayor producción de moléculas proinflamatorias y reduciendo la función de la barrera intestinal (la manguera se vuelve poco más de por vida).

Además, los carbohidratos simples característicos de la “nutrición occidental” se asocian con una reducción en la abundancia de bacterias con efecto antiinflamatorio (como Mucinifila akermansia o fecalibacterium prausnitzii, entre otras cosas). Al mismo tiempo, estos azúcares simples hacen la producción de una cadena corta (AGCC) y otros metabolitos antiinflamatorios que se crean cuando la nutrición extiende las fibras. Y todo significa en la condición inflamatoria intestinal.

Martes Colón Si abusamos de la grasa

Además de demasiados carbohidratos, abusamos de los lípidos con nutrición occidental. Y resultó que el exceso de succión de lípidos requiere una mayor excreción de la bilis de digestión. Esto está dibujando el crecimiento del Pathobyon, los microorganismos benignos que, si la microbiota está desequilibrada, puede causar patología y encender el colon.

Necesitamos agregar consecuencias directas de que se obtendrá la ingesta excesiva de lípidos en la composición de las microbiotes del intestino, favorecer la producción de intermediarios proinflamatorios y modificar la función de la barrera intestinal.

Se agrega a todos más efecto de la cadena: cuando no hay ácidos grasos insuficientes de cadenas cortas, mangueras de pH y el crecimiento de bacterias beneficiosas no están regulados. Múltiples factores para que nuestra salud digestiva vaya a FRET.

Disbiosis en Celiacia, Sibo y otras enfermedades

La microbiosis de la disbiosis o la imbiosis es una característica común en pacientes con patologías intestinales. Por ejemplo, se observó que los pacientes con intestinos irritables tienen una falta visible de festivación de Phacialibacter, bacterias con alto potencial antiinflamatorio. En el caso de pacientes con crecimiento bacteriano (SIBO), en el que la hinchazón abdominal visible y la acumulación de gases se deben a la abundancia excesiva de bacterias en los intestinos y el yeyuno (partes iniciales del intestino delgado), también puede hablar sobre los disbios.

Por otro lado, los individuos con celíacos tienen una menor abundancia de bacterias beneficiosas bifidobacterium y especies de Lactacobacillus y una mayor abundancia de bacterias.

Es importante enfatizar que no se sabe con certeza si estos cambios preceden a la patología intestinal o si están en contrario, las patologías causadas por la disbiosis. ¿Es el primer huevo o pollo? Lo que es seguro es que los patrones de alimentos “occidentales” de reemplazo con un más equilibrado pueden ayudar a mejorar la sintomatología de los pacientes afectados.

Nutrición mediterránea, un aliado de salud intestinal

De la misma manera que los alimentos inapropiados pueden tener efectos negativos en las microbiotes, un plato saludable puede ayudar a mantener o recuperar la eobiosis. En este sentido, la dieta mediterránea se considera una opción muy interesante para mantener una buena salud intestinal. Este patrón de alimentos caracteriza principalmente la presencia de alimentos de origen vegetal (frutas, verduras, legumbres y nueces), consumo moderado de pescado y carne blanca, derivados de leche y lácteos y el uso de aceite de oliva como fuente de tinta principal. Esto da como resultado una contribución adecuada de nutrientes, prebióticos y probióticos, que favorecen el mantenimiento de un microbiote intestinal saludable.

Debido a la presencia de este alimento, la dieta mediterránea proporciona nutrientes (como ácidos grasos omega-3) y fitoquímicos (como los polifenoles) con antioxidantes y efecto antiinflamatorio que mejoran la salud intestinal.