Santo Domingo. Este éxito enfatiza la importancia de las papas en la economía nacional y el sistema alimentario.
Entre 2019. Y 2023. Más de 176,000 hectáreas de papas han crecido, lo que resulta en 8.3 millones de producción quintal. Este crecimiento fue guiado por la cooperación entre agricultores, técnicos e instituciones públicas y privadas en el sector agroalimentario. Las regiones clave para la producción en 2024. Incluyen áreas del centro norte de Santiago, La Vega y Espaillat, junto con las provincias del sur de San Juan, San José de Ocoa y Barahona.
El consumo de papa también llegó a 2023. años, y 2,8 millones de quintales consumidos en el país y una posición per cápita de 26.82 kilogramos que reflejan una mayor demanda y suministro constante.
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