Puede que no deje de pensar en ello, pero para los deliciosos duraznos o comidas de acelgas frescas, hay un complejo marco logístico de transporte y distribución que también deja su puntaje en el medio ambiente.
Tengamos en cuenta que en 2022. Hubo un total de 933 millones de toneladas de frutas y 1 160 millones de toneladas de verduras en todo el mundo. Y eso significa una transferencia de aproximadamente 2.093 millones de toneladas de este alimento de un lado a otro.
Con aproximadamente 11.3 millones de toneladas en el extranjero en el extranjero, España aumenta a medida que la primera comisión ex de frutas y verduras de la Unión Europea, donde el sector agrícola es uno de los pilares básicos de su economía. Crecimiento que este mercado experimenta el mundo de la influencia de nuestras actividades para ubicarnos en el factor clave de su logística: ¿Cuál es la opción de empaque más sostenible para las frutas y verduras internacionales?
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Debido a su bajo precio y reciclaje fácilmente, la tarjeta ondera se usa ampliamente en el sector. Sin embargo, el estudio de la Universidad de la Universidad de Valencia comparó su influencia en el medio ambiente en comparación con las cajas de madera y advirtió que analizar todo el ciclo de vida, es aún más sostenible.
¿Cómo medir el impacto en el medio ambiente?
Para lograr esta conclusión, el trabajo analizó la unidad de transporte de 1,000 toneladas de mandarín desde Valencia a Hanovanja (Alemania), una ruta representativa de las exportaciones españolas. Luego utilizó la metodología de análisis del ciclo de vida (CAV, de acuerdo con ISO 14040 y 14044) para evaluar las emisiones y el consumo de recursos desde la extracción de materias primas hasta el final de la vida útil del contenedor que compara dos sistemas:
Cajas de madera: listones de pino fabricados, fibras de fibra (MDF) y madera contrachapada Chopiko.
Cajas de cartón: hechas de fibras recicladas en más del 80%.
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Los resultados del trabajo mostraron que las cajas de madera tienen un impacto ambiental significativamente menor que Cardton aquellos que están en la mayoría de las categorías calificadas. Específicamente, el potencial de calor global asociado con el cartón es casi el doble (99,649 kg de núcleo Ex.) En comparación con la madera (48 828 kg de co₂ ecuación). Además, el uso de este último es más favorable en indicadores clave, como la acidificación terrestre, la eutrofismo de agua y la toxicidad humana no creciente, así como en el consumo de recursos fósiles y hídricos.
Resultados de las categorías de impacto ambiental según el análisis del ciclo de vida. Universidad de la Universidad de Valencia. ¿Por qué la cartulina contamina más?
Aunque la tarjeta reciclada generalmente se experimenta como una opción más sostenible, su proceso de producción implica un alto consumo de energía, así como el uso intensivo de productos químicos, especialmente en las fases de reciclaje. De hecho, esta fase es responsable de una buena parte de la influencia general del medio ambiente, especialmente en el embalaje para la protección y la eutrophicusion.
En el caso de las cajas de madera, su influencia en el medio ambiente se concentra principalmente en el consumo de electricidad durante el proceso de producción, el uso de urea-formaldehído y grapas de acero, responsablemente durante más del 90% del impacto asociado con la falta de materias primas minerales. Sin embargo, estas influencias están en sus sumas de esas tarjetas de cartón.
Además, las cajas de madera pueden tener otra vida útil como materia prima para la producción de aglomerato de partículas o como plantas de biomasa, lo que ayuda a reducir su estampado de carbono y fomenta la economía circular.
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Según la logística sostenible
Aunque los resultados de este estudio cuestionan la percepción de que el embalaje de cartón es siempre la opción más potencial, no hay una solución única. En los mercados locales, donde el reciclaje de este material es más accesible, su uso puede ser más eficiente.
Sin embargo, para algunas áreas específicas, como el transporte de Agri -F frescos en el comercio internacional y los caminos largos a largas distancias, demostró que las cajas de madera de las alternativas más sostenibles son. Apuesto a esta alternativa ayudaría al sector de frutas y vegetales a mejorar la transición ambiental, minimizando sus impactos ambientales.
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