Palanca de vidrio vacía? Los estudios de nutrición no deberían centrarse solo en lo que los padres hacen mal

Si el pueblo es necesario para criar al niño, también es necesario atender las necesidades de los alimentos para los niños.

Los resultados de la salud y las nutriciones son alimentados directamente por la familia con enfermería, pero también por la “aldea” más amplia de la política y el gobierno, los sistemas de salud y educación, grupos sociales y educativos y grupos de la sociedad civil, así como otras que trabajan a nivel nacional y local.

Las lecciones aprendidas de los estudios de investigación académica ayudan a las aldeas multisectoriales de hoy a mejorar las políticas de salud, los tratamientos médicos y los enfoques para prevenir a los niños relacionados con los niños y la alimentación.

Sin embargo, los estudios de investigación médica se centran más en lo que los padres hacen mal que trabajar en condiciones sociales y recursos que las familias y las comunidades deben mejorar la nutrición de los niños.

En nuestro artículo reciente, encontramos que los estudios se publicaron en revistas médicas atrapadas en Rutia, repitiendo algunos tropos y supuestos obsoletos. La receta para cuidar bien las necesidades de los niños en la comida escolar para refrescarse.

Cuidado de los alimentos

Somos investigadores de alimentos y nutrición y dietistas que han sido inspeccionados por el ancho del ancho de los alimentos y la nutrición, incluidas las críticas de los derechos de autor en la infancia y la práctica familiar.

Nuestro equipo recientemente peinó bases de datos de investigación médica para descubrir qué problemas, teorías y mediciones, los investigadores de salud generalmente usan para estudiar los procesos involucrados en las innumerables necesidades de los niños y la nutrición en la escuela.

Los resultados de los niños para la salud y la nutrición se alimentan directamente de cuidadores familiares, pero también una aldea más amplia. ‘(NEPLASH + / GETTY PICTUS)

No pudimos encontrar un término que describiera exactamente lo que estábamos buscando, por lo que propusimos un marco de concepto e investigación llamado “cuidado de alimentos”. Describimos el concepto de cuidado alimentario “a los procesos de los sentimientos o el interés en los alimentos o tomando medidas para proporcionar alimentos necesarios para la salud, el bienestar, el mantenimiento o la protección de uno mismo o de otra persona”.

Encontramos muchos estudios valiosos sobre lo que comen los niños, factores de riesgo para nutriciones subóptimas y describen cómo los padres alimentan a sus hijos.

Pero en general, los estudios han ignorado en gran medida los elementos más importantes de nuestro marco de atención alimentaria. Esto incluye factores sociales y políticos y trabajo emocional, cognitivo y físico que manejan manualmente a los niños.

Estos problemas están bien establecidos en otras áreas de ciencias sociales, pero la investigación en salud sigue siendo en gran medida.

Culpar a los padres

La encuesta de salud sobre los niños atiende en gran medida a la familia, incluidas las prácticas alimentarias de los padres y las condiciones del hogar que dan forma a qué y cómo comen los niños. Aunque este campo progresa, cuando (si es que lo hace) en los niños en los niños en la escuela, se alimenta, los desafíos de los niños para la nutrición y la dieta se describen con mayor frecuencia como problemas derivados de las deficiencias de los padres.

Se analizaron estudios de tres cuartos dirigidos a la forma en que las acciones de los padres han aumentado los riesgos de los niños de alimentación, ciervo desordenado, exceso de peso o mala salud mental. (Neplash + / getty imágenes)

Y las medidas del cuidado de los alimentos y los resultados de los niños en sí mismos se estudian con mayor frecuencia con más frecuencia de lo que no se describen como dañinos. Las tres cuartas partes de los estudios que hemos analizado que la acción de los padres aumenta los riesgos de la alimentación, el plato desordenado, el exceso de peso o la mala salud mental.

Cuatro categorías principales de atención alimentaria en las que los investigadores se centraron en 20 estudios analizados:

Los cuidados para alimentar a los padres se centran en el tamaño del cuerpo o el peso de los niños que cultivan platos saludables de platos

En estudios en los que se midieron numerosos factores, las conclusiones de investigación a menudo se centraron en cosas que los padres hacen “mal” o deberían mejorar.

Incluso cuando el tamaño de los efectos se encuentra muy pequeño o un pequeño impacto significativo de las acciones de los padres, las conclusiones de la investigación a menudo fueron culpables de los padres culpables. Los dedos han sido señalados a los padres descritos mientras están trabajando “muy poco” para alentar las opciones de alimentación saludable, pero también los descritos como excesivos y demasiado difíciles de intentar. Los padres rara vez podían tomar un descanso en estos estudios.

At the party, researchers rarely mentioned or attempted to take care of parents, relationships, confidence or food for children or food benefits for children or advantages of food for children or food benefits for food or food benefits food or benefits of food or food benefits for children or advantages of food for children or advantages of food for children or advantages of food for children or advantages of food for children or the benefits of food for children or the benefits of food for children or the benefits of food for children the benefits of food for children or other miembros de la familia.

Las suposiciones se hornean en la investigación

Los investigadores están trabajando actualmente en una era en la que la “crianza intensiva” es ideología cultural y norma. La maternidad intensiva, realizada con los sociólogos, Sharon Haies, refleja ideas sobre madres “buenas” que se centran en niños, emocionalmente absorbentes, intensos y profesionales y guiadas profesionalmente.

Los investigadores rara vez mencionaron o trataron de evaluar que los esfuerzos de atención alimentaria de los padres han contribuido a construir relaciones saludables, relaciones, fideicomisos o tradiciones familiares, contribuciones psicológicas, resultados de salud o bienestar mental para niños u otros miembros de la familia u otros beneficios familiares. (Neplash + / getty imágenes)

Aunque los estudios de salud rara vez llamaban sus supuestos sobre el papel de género o la creencia de los padres, se encontraron enfoques intensivos para la maternidad importados en los tipos de recomendaciones en muchos estudios.

Estas formas de pensar a veces se encuentran por debajo de los supuestos y recomendaciones que los padres siempre deben probar, gastar más tiempo, dinero y trabajo. O el lenguaje de investigación asumió que los padres, y especialmente las madres, o deberían ser la parte principal responsable de los resultados de salud de los niños.

Dichas ideas también aparecieron en las recomendaciones de estudio que son más difíciles de culpar a los padres por los resultados que pueden estar fuera de su control, clínicamente irrelevantes o benignos, al tiempo que pasan por alto los alimentos y, a menudo, el trabajo invisible en la alimentación familiar.

Se invitan tendencias similares en el campo de la psicología, hace casi 40 años, cuando Paul Caplan ha sugerido que “culpar a las madres por los problemas psicológicos de sus hijos tiene una historia larga y desafortunadamente respetada”.

Los padres, como cuidadores básicos de niños y primeros maestros, afectan la dieta, el comportamiento y el desarrollo del hábito de los niños. Pero lo hacen en un contexto social amplio y complejo que afecta las condiciones políticas, históricas y comunitarias. Estas condiciones se probaron insuficientemente en la discusión del trabajo de alimentos familiares en estudios médicos.

Recomendaciones Algunos de estos estudios sugieren que los profesionales médicos deben proporcionar a los padres pautas de atención médica múltiples para un plato y alimento saludables. Pero los autores rara vez mencionaron el apoyo estructural, como las políticas, los programas o los recursos tangibles que ayudarían a los padres a tener éxito.

Sin embargo, los padres están intentando con muchos factores y consideraciones conflictivos al decidir qué, cuándo, dónde y cómo alimentar a sus hijos. En muchos casos, esto no es tan simple como acompañar los consejos dietéticos disponibles.

Lo que se necesita para proporcionar atención alimentaria de calidad

La evidencia de la investigación médica contribuye a mejorar la política de nutrición pediátrica, los programas y las prácticas clínicas. Pero investigando las principales revistas médicas sobre qué y cómo alimentar a los niños en la escuela en gran medida eliminó en gran medida de las complejas realidades de la vida familiar y las fuerzas políticas que lo forman.

Es hora de que los investigadores médicos y aquellos que lean y usan nutriciones, miran más de cerca las suposiciones no identificadas horneadas en la investigación, incluidos los supuestos sobre el papel de género, los buenos padres, las comidas familiares saludables. (Neplash + / getty imágenes)

La muestra de estudios que hemos analizado enormemente pasó por alto y discutiendo ingredientes importantes necesarios para proporcionar atención alimentaria de calidad a los niños. Incluyen acceso y acceso a alimentos nutricionales, almacén seguro y preparación para la preparación, recursos, conocimiento de alimentos escritos, vistas sobre alimentos escritos, vecinos y políticas y condiciones sociales generales que fomentan los alimentos.

Estos temas se mencionaban ocasionalmente sobre los rubíes y durante mucho tiempo han sido temas en algunos rincones de la sociología, investigando la ciencia política y las pruebas de alimentos.

Pero es hora de que los investigadores médicos y aquellos que lean y usan suposiciones no renacentadas que hornearon en investigaciones sobre cómo los padres, a saber, las madres, pueden “ser” mejores “de comer, y los padres van.

Los investigadores de salud pueden progresar más activos reflexionando sobre sus propias suposiciones sobre el papel de género, las buenas comidas familiares de los padres, las saludes saludables y cómo estos entendiendo infundir el trabajo científico y las formas en que me medimos bien.

Durante la década de 1980, la investigadora familiar Food Marjorie Devault señaló lo importante que es nombrar y estudiar el valioso día de alimentación de la familia, pero queda por hacer mucho trabajo.