Adiós bisfenol a, un enemigo tranquilo

La Unión Europea ha vetado el uso de bisfenol A (BPA) con la publicación del Reglamento 2024/3190. Llevaban más de 20 años de estudios científicos que pusieron a este enemigo silencioso que introdujo lentamente en nuestro cuerpo en bajas concentraciones, y no revela sus efectos toxicológicos hasta que puedan importarlos.

¿Qué es el bisfenol A?

Biffenol A o BPA es un compuesto orgánico que consta de dos anillos de fenilo (por lo tanto, “” fenol “) se unió a la parte central del propano de la molécula simétrica. Se usa principalmente en resinas epoxi (tipo de polímero) y cierto plástico y algunos policarbonatos.

Su misión es solidificar la materia plástica, evitar que las bacterias contaminen los alimentos y evitar que el limbo se oxide. Pero su uso no controlado y violento en contenedores lo convirtió en una larga lista de compuestos que cruzaron el progreso adálido a un modelo de problemas graves en el medio ambiente. Estos son algunos de ellos:

Diferemal trikoroetano (DDT): un componente de la mayoría de los insecticidas producidos durante el siglo XX que se utilizó en el control de enfermedades como la malaria, la fiebre amarilla o el tifus. Después de confirmar que se acumuló en cadenas tróficas, desde finales de 20 años, se prohibió su producción, uso o almacenamiento y comercio en todo el mundo.

Freón: Los primeros compuestos llamados clorofluucarbons (CFC) se usan ampliamente como refrigerantes en la segunda mitad del siglo XX. Con el trabajo de los investigadores Mario Molina y Frank Sherwood Rowland, en la revista Nature en 1995. años), la influencia de CFC se demostró en la destrucción de la capa de ozono, que determinó firmar el Protocolo de Montreal (1987) para restringir su producción y consumo.

Hexaxrociclohexano (Hechos): se usa principalmente como insecticida para combatir las plagas en la agricultura. Hoy, su toxicidad ha sido probada y su uso es estrictamente limitado en la Unión Europea. Está prohibido en algunos países debido a la persistencia en los suelos.

Compuestos orgánicos que han aprobado el progreso adálido para ingresar a la lista negra de los compuestos de gran impacto en el medio ambiente. Gumersindo Feijoo, CC BI-SA

BPA es curiosamente imitar la estructura de los estrógenos naturales y, por lo tanto, puede cambiar el sistema endocrino, o que está disperso endocrino.

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Desde principios de siglo, la entrada de este compuesto se redujo drásticamente. En 2006, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria propuso un valor de 0.05 mg / kg de peso corporal, que disminuyó gradualmente y para el último informe de 0.2 nanogramos / kg de peso corporal / día, o reducción de 250,000 veces.

La evolución de la dosis de rodamiento de la entrada BPA definida por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Gumersindo Feijoo, CC Bi-Con degradación de BPA

Las estaciones de tratamiento de aguas residuales consisten en varios tratamientos para la eliminación de la materia orgánica. Los tratamientos llamados terciarios o posteriores al entrenamiento (ozonización, ultravioleta …) tienen una eliminación de la misión de los compuestos que los tratamientos biológicos convencionales no pueden degradarse. BPA requiere un tratamiento específico que evite el derrame en los ríos y pueda producir efectos nocivos sobre la fauna.

Hay varios sistemas físicos y biológicos que pueden eliminar hasta el 95% de BPA presente en las aguas residuales, pero deben instalarse, lo cual es un aumento en el costo de tratamiento global.

Prohibe la legislación ambiental

Uno de los primeros países en que las leyes sobre el uso de BPA fueron Suecia después de la controversia de su uso en las botellas de Tathens. Entonces, en julio de 2012. Suecia aprobó la prohibición del uso de BPA en barnices y recubrimientos utilizados en el embalaje para niños menores de tres años.

Finalmente, 19. Diciembre de 2024. Año, Reglamento (UE) 2024/3190. Se publicó la Comisión (con la entrada en vigor del 20. Enero de 2025) sobre el uso de bisfenol y otros bisfenoles y bishanoles obtenidos en ciertos materiales y objetos que están destinados a contactar a los alimentos. Sus pautas principales son las siguientes:

El uso de BPA y sus sales para la producción de materiales y artículos predeterminados de alimentos, así como el marketing en materiales e instalaciones de la UE predeterminados para contactar a los alimentos producidos por BPA.

Se fundaron varios pasajes (entre 18 y 36 meses) para la aplicación, especialmente para los objetos finales de un uso destinado a contactar a los alimentos y para los objetos reutilizables finales, el objetivo es contactar a los alimentos.

El viejo dicho dice “Es mejor prevenir que arrepentirse”. Por lo tanto, la legislación ambiental basada en la prevención de datos científicos implica reducir las personas y el medio ambiente y, sin duda, menores costos económicos obtenidos de la restauración de ecosistemas y salud. Sin el análisis del pasado, el presente no entiende y el futuro no se puede evaluar.